Noutăți Caruso
Porc Caruso acompaniat de cartofi gratinati cu brie
Inapoi
12/01/2016
Iubitorii de carne de porc l-au indragit la prima degustare. E carne de porc, o carne ce are ca si particularitate grasime intramusculara ce ii confera suculenta iar noi am reinterpretat o Porchetta ce e gatita intr-o tehnica slow cooking si pe care sosul brun cu extractii de cereale il completeaza si chiar aduce un plus de savoare. Orele lungi de gatire scot grasimea excesiva insa inca va puteti bucura de senzatia ce succesiunea de muschi cu grasime doar o poate aduce. Iubitorii de porc, inca o data pot confirma cat de mult apreciaza acest lucru. Un astfel de preparat poate fi acompaniat doar intr-o maniera magistrala, cu o garnitura de cartofi si brie gratinati. Este un preparat emblematic pentru Restaurant Caruso. Este porc Caruso.Inapoi